[미국] 코스트코 가면 꼭 사야할 - 닭 (오가닉 치킨 윙)

미국에서는 외식하기가 까다롭더라구요,

워낙 비싸고, 입에도 잘 ㅎㅎ 안맞기도 하구요..

 

그래서 미국오면 다 장금이가 된다는말에 너무

공감중입니다. 진짜 하게되요 음식,,,@,@

 

장도 참 자주 보게 되는데,

 

요리 초보인 제가 어떤 재료를 사서 어떤 음식을 하는지,

정말 맛있게 먹은 식재료들의 기록을 남겨

장금이로 가는 길을 기념해보려합니다. >.<

 

오늘 추천은 닭, 그중에서도 치킨 윙 (날개) 에요

오가닉 치킨 윙 (닭날개)

[보관법]

구매하고 7일 이내는 냉장보관하고,

넘어갈거 같다 하면 바로 냉동실에 넣어주세요,

3팩이라 7일이 조금 빠듯할때가 있더라구요,

저는 대부분 1번에 1팩 다 사용하고

7일안에 냉장보관하면서 그중

3끼를 이 닭날개로 밥없이 원디쉬 식사 하는 편이에요!

 

[손질법]

참 이야기가 많은 부분인데,

생닭에 무슨 바이러스가 있어서 씻으면 그 물이

사방팔방 튀어 안좋다고 하더라구요,

물론 ㅠ 제 영웅 백종원 아저씨는 닭요리하실때

세척하시긴 하던데@,@ 진짜 모르겠는 부분이에요,

저는 세척한답시고 주방 이리저리 바이러스 튀는거보다

그냥 그채로 다 익혀버려서 없애자는 생각으로

세척안하고 바로 사용했습니다.

 

[요리법]

① 닭날개 삼계탕 (인스턴트팟 버전)

1) 닭 넣고

2) 물은 닭 잠길정도로 붓고

3) 부재료 투하

- 통마늘 15알 정도 (더 많아도 ok) 투하

- 파 한뿌리를 두동강내거나 세동강 내서 투하

- 양파 반개 툭툭 잘라 투하

- 육수코인 투하

- 생강가루 조금

- 액젓 1큰술

- 미림 1큰술

4) soup 모드로 30분 조리하면 완성!

 

 

 

 

② 콜라치킨

 

https://www.youtube.com/watch?v=QPeANt6w15s

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=PdYGXRXOPek