[하와이/호놀룰루] TEX 808 BBQ + Brews Waikiki 후기/리뷰

하루는 고기가 확! 땡기더라구요,
특히 야들야들한 폭립이 먹고 싶어서
BBQ 집을 검색하다가, 1순위로 가고자한
Duke's Waikiki 가 음료는 바 자리에서
바로 먹을 수 있지만 식사는 ㅠ 2시간 정도
기다려서 8시 30분에나 먹을 수 있다해서
(게다가 뷔페?라고 하는거같기도? 하고?)

쿨하게, 패스 PASS !!
여긴 나중에 술한잔 하러 왔습니다.

[하와이/호놀룰루] 듀크스 와이키키 후기 Duke's Waikiki

[하와이/호놀룰루] Duke's Waikiki 후기

다음으로 가까운데 검색한 곳이
TEX 808 BBQ + Brews Waikiki
였어요, 위치는 가끔 와이키키 메인 도로
거닐으면 보이던 한식집 서울순두부
(Seoul Tofu House) 바로 옆이더라구요,

[주문 방법]
1) 일반 BBQ 플래터 주문할때,
플래터는 어떤 사이즈의 플래터를 먹을건지
먼저 선택하고, (싱글, 더블, 트리플, 미니, 패밀리팩)
거기에 부합하는 고기 개수랑 사이드 개수에
따라 세부 메뉴를 선택하면 되는데,

사진출처: 구글 Google

저희는 패밀리팩 먹을까하다가 네명이 모두
포크립 (폭립)을 먹고싶다는 생각에 플래터말고,
그냥 고기 그 자체를 주문하기로 했습니다.

**사실 미국의 대부분 BBQ 식당에서 플래터로
시키는게 아마 제일 일반적일 거 같아요,
BBQ집 가시면 어디서나 플래터 형식으로 많이
판매하니까 대략 알아두시면 도움이 많이 되요,

사진출처 :구글 Google

2) 포크립 (폭립) 을 지정해서 주문할때,
일반적으로 단위쓰는 단위는 Rack (랙)이에요,
두가지 옵션이 있는데
a. Full Rack (풀 랙) - 갈비대 전체, 13개 갈비대
b. Half Rack (하프 랙) - 갈비대 반절, 6~7 갈비대

Full Rack, Half Rack 에 대한 구글 검색결과 (풀랙, 하프랙)

저희는 네명이라 Full Rack 하나를 시켜보고
사이드로 맥앤치즈 (마카로니 앤 치즈) 와
사이드 샐러드를 시켰습니다.
제 생각에 이정도는 3명이 식사하기에 딱
맞았던거같아요, 4명 식사로는 좀 적긴 했지만,
그냥 가볍게 요기하는 정도로 괜찮았어요,
저녁에 술한잔 하며 간식거리 안주로 먹으려니
이정도로도 4명이서 괜찮은 정도??랄까요??

Full Rack 포크립 (폭립), 2단으로 쌓여 나와 적어보임, 맥앤치즈와 샐러드 사진 못찍었으나 맥앤치즈 JMT

[개인적인 맛평가]
a. 립 - 평범하니 맛있었습니다. 그렇다고 딱히
우와! 너무 맛있어, 하며 폭풍흡입 할 정도는
아니지만, 폭립이 먹고싶어 찾아간 저희에게
괜찮은 옵션이었어요,
b. 맥앤치즈 - 여기 맥앤치즈가 ㅎㅎ 진짜
맛있더라구요, 이건 평범한 맛있는 맛 말고,
진짜 맛있는 맛이었어서, 가시면 꼭 강추요!

[폭립과 관련된 여담]
제가 산호세 살면서, 또 5~6군데 정도 여행을
하면서, 포크립(폭립)을 여러군데 시도해봤는데요,
솔직히 진짜 깜짝 놀래자빠질만한 포크립(폭립)은
딱 1집 먹어봤어요! 여기는 고기가 정말 야들야들
하고 소스도 맛있어서 입에 대자마자 헐! 이게 뭐야?
하면서 정신줄 놓고 폭풍흡입한 곳이었거든요,
거기서 한번 맛을 보고나니까 포크립이 맛있는
정도에 대한 저만의 기준이 생겨버려서 일반적으로
그냥 맛있는 포크립(폭립)은 성에 안차더라구요,@.@
그래서 사실 여기 텍사스 808 bbq도 어쩌면 제가
묘사한 평범한 맛있음 보다 더 맛있을 수도 있음을
말씀드립니다 ㅠ

그리고, 제가 미국에서 먹어본 립중에 가장 맛있는,
세상 맛있는 베스트 포크립(폭립) 가게 후기도
첨부합니다.

[오마하] 포크립 (폭립) 절대 맛집 추천 - Wayne's New Skoo BBQ

[오마하] 포크립 (폭립) 절대 맛집 추천 - Wayne's New Skoo BBQ