요리 3

[양념장] 낙지볶음 (feat. 냉동낙지)

순서는 내가 느낄때 편한 순서로 적어봄. 양념장이랑 야채손질 먼저 해놓고 낙지 손질해야 뭔가 기분이 더 청결해서 이 순서를 좋아함. [양념장] 먼저 준비해놓으니 편했음 1. 낚지 볶을 팬에 재료 때려넣기 (양념 재료를 때려붓고는 안 개고 그냥 끓임 그래야 맵고 진한맛이 올라옴) 설탕 1T + 물엿 3T -> 난 그냥 설탕 2T함 다진마늘 2T 다진생강 0.5T 고춧가루 4T 굴소스 0.5T 진간장 4T 식용유 1~2T 후추 7~8번 드륵드륵 [야채손질] 양파 채썰고 파 댕강 댕강 4cm 정도로 나는 양배추도 채썰어 넣음 당근도 채썰어 넣어도 ok 홍초, 땡초도 취향껏. 미나리, 깻잎 있으면 굿굿 [낙지손질] 1. 낙지를 70% 정도 해동해서 2. 머리를 일자로 갈라 안에 있는 내장 떼어 내고 3. 눈도 ..

★ COOK MEMO 2023.03.12

[미국] 주부습진 핸드크림 추천 / 사용 후기

미국에 오니까 집안일은 거의 제가 하게 되었어요! 서울에서야 맞벌이니 집안일이 공동업무였고, 반반씩했지만, 여기서는 집안일이 제 일이니까요 ㅎㅎ :) 공평하게! 물론, 청소는 ㅎㅎ 여전히 로봇청소기로만 충당하고, 제 집안일이라고 하면 빨래와 요리, 설겆이인데, 저는 고무장갑이 싫어요@,@ 왠지 손가락 감각이 둔감해져서 안깨끗한 느낌이랄까?? 손으로 표면을 느끼면서 티끌하나 안남기고 처리 하는게 맘편하고 좋더라구요, 그런데!!! 한달 남짓이 지나고 나니, ㅠㅠㅠ 정말 난생처음 주부습진??인가?? 모든 손가락의 지문 무늬가 1mm간격으로 끊겨가지고 끄스러미처럼 들고일어나는데, 핸드크림을 아무리 쳐발라도 해결이 안되고 점점 징그러운 모양이되더라구요, @,@ (간지럽진 않았음) 그래서 폭풍 서칭끝에 알아낸 원리..

현명한 결혼생활 #3 식사편

식사는 사먹어요! ㅎㅎ 신혼부부는 밥을 왜 꼭 만들어 먹어야한다고 생각해요?? 내가 만들어도, 니가 만들어도, 솔직히, 엄마처럼 영양식으로 건강하게 못만들어요, 결론적으로, 나가서 먹나, 배달시켜 먹나, 다 같아요~ 둘다 일하고 들어와서 피곤한데, 7시에 피곤한 몸을 이끌고 귀가해서 그때부터 다시 새로운 업무를 받은것처럼@,@ 한두시간 먹고, 설거지까지 하고 나면 금새 밤 9~10시에요, 그럼 지칠대로 지친 나에겐, 또 금방 씻고 잘시간이랍니다, @,@ 우리 둘이 같이 살면서 즐기고자 했던 로맨틱하고 러블리한 저녁이 생각보다 큰 누적 피로를 동반한다면, 방법을 바꿔볼 필요가 있어요! 둘이서 퇴근시간 맞춰 밖에서 만나 밥까지 먹고 들어오면 세상에!! 밤 8시면 자유시간이에요~ 플러스, 추가적인 체력 소모도..

★MARRIAGE 2021.04.28