순서는 내가 느낄때 편한 순서로 적어봄. 양념장이랑 야채손질 먼저 해놓고 낙지 손질해야 뭔가 기분이 더 청결해서 이 순서를 좋아함. [양념장] 먼저 준비해놓으니 편했음 1. 낚지 볶을 팬에 재료 때려넣기 (양념 재료를 때려붓고는 안 개고 그냥 끓임 그래야 맵고 진한맛이 올라옴) 설탕 1T + 물엿 3T -> 난 그냥 설탕 2T함 다진마늘 2T 다진생강 0.5T 고춧가루 4T 굴소스 0.5T 진간장 4T 식용유 1~2T 후추 7~8번 드륵드륵 [야채손질] 양파 채썰고 파 댕강 댕강 4cm 정도로 나는 양배추도 채썰어 넣음 당근도 채썰어 넣어도 ok 홍초, 땡초도 취향껏. 미나리, 깻잎 있으면 굿굿 [낙지손질] 1. 낙지를 70% 정도 해동해서 2. 머리를 일자로 갈라 안에 있는 내장 떼어 내고 3. 눈도 ..
