[삼겹살 배추찜] 배추 잘썰어서 무쇠냄비에 깔고, 중간에 삼겹살 얇게썰어 펴 깔고, (삽겹살은 층마다 소금후추 뿌리기) 다시 배추 썰은걸로 덮어주면 됨 팽이버섯 있으면 같이 넣어주고, 청주 1/2컵 부어 넣은 후 (180ml 정도) 뚜껑 닫아 15분 중약불에 끓임 양념장은 아래 두개 중에 하나 골라서 만들어 찍어먹으면 됨. [양념장] 1번 설탕 1T 다진대파 1T 청양고추 1T 진강장 3T 액젓 0.5T 식초 1T [양념장] 2번 고추가루 1T 다진대파 1T 스테이크나 돈까스 소스 3T 진간장 1T 청양고추 1T